1、食品凈化工程工作時(shí)，車間的溫度適中，接觸食品人員不能讓汗水、唾液等污染食品；若不小心觸及則須立即清洗消毒，在未清洗消毒前不得接觸食品。2、包裝材料在使用前，在內(nèi)包材間臭氧消毒2小時(shí)以上，濃度1.0-1.5ppm，無污染后方可投入使用。3、操作工著裝，必須穿戴統(tǒng)一發(fā)放的工作服裝，應(yīng)該保持干凈，除外包裝車間外其他生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)工作人員工必須戴口罩，進(jìn)衛(wèi)生間必須換下工作服和工作靴。4、生產(chǎn)車間的衛(wèi)生由車間衛(wèi)生員、品管員負(fù)責(zé)每班檢查一次，如檢查不合格，重新整改。5、工器具不能直接接觸地...

實(shí)驗(yàn)室凈化工程是板塊式方面給裝，組裝方法簡(jiǎn)單快捷,針對(duì)問題，精心研究、設(shè)計(jì)，問題及方法如下：1、實(shí)驗(yàn)室凈化工程為了避免常規(guī)風(fēng)淋室體積大，重量重帶來運(yùn)輸、吊裝、搬運(yùn)、安裝等帶來的各種困難，精心研究了對(duì)策的方法，zui大單件可進(jìn)出普通房門，zui大單件重量在70kg內(nèi)，減少運(yùn)輸、搬運(yùn)、吊裝基至折吊裝口的費(fèi)用。2、實(shí)驗(yàn)室凈化的潔凈室進(jìn)出工作人員、貨物，必須從風(fēng)淋室中經(jīng)過濾后，由旋轉(zhuǎn)噴嘴射的潔凈氣濾正人體、貨物上進(jìn)行吹淋，從而風(fēng)速有效清除在人體、貨物中塵埃粒子，有效保證潔凈室安全。3...

杜絕“微污染”隱患，打造無塵凈化車間，保證食品行業(yè)的信譽(yù)，對(duì)無塵凈化車間要嚴(yán)格把關(guān)，只能通過控制塵埃的方式降低微生物含量。無塵凈化車間是保證食品加工環(huán)境安全的重要方式之一。進(jìn)入無塵凈化車間的要求：1、員工進(jìn)入無塵凈化車間的數(shù)目以維持zui小限度為原則，并須依潔凈室進(jìn)出標(biāo)準(zhǔn)流程進(jìn)出潔凈室。2、進(jìn)入無塵凈化車間的員工，必須要具備有達(dá)成高潔凈度標(biāo)準(zhǔn)，并要維持狀態(tài)的觀念。3、若能使作業(yè)人員依無塵凈化車間管理辦法確實(shí)執(zhí)行管理，而所有人員也均配合實(shí)施，則污染源的產(chǎn)生可說已減少大半。4、迅...

在食品生產(chǎn)鏈中,“微污染”的控制是一個(gè)脆弱的環(huán)節(jié)，一旦控制不嚴(yán)必將影響食品安全。所謂的“微污染”即員工新陳代謝物、手部細(xì)菌、車間環(huán)境細(xì)菌、地面揚(yáng)塵中霉菌、空調(diào)滋生細(xì)菌等輕微污染源的總稱。1、食品凈化工程是采用其他消毒液作為消毒介質(zhì)流程為：“感應(yīng)給皂機(jī)洗手—水沖洗—感應(yīng)式手消毒—感應(yīng)式烘干”，因?yàn)榫凭珦]發(fā)后手部無任何殘留。以手部殺菌后時(shí)間計(jì)算，阻隔手部細(xì)菌的滋生及繁衍。2、當(dāng)手被污染后必須按上述洗手消毒程序重新洗手消毒，生產(chǎn)過程中接觸成品的操作必須戴上一次性手套，手套要完整。3...

無塵凈化車間的吊頂工程安裝施工前后對(duì)相關(guān)隱蔽工程的驗(yàn)收十分重要，“規(guī)范”對(duì)吊頂工程的預(yù)埋件、吊桿的防銹處理和吊頂上部作為靜壓箱時(shí)的氣密性要求作出了相關(guān)規(guī)定。無塵凈化車間為確保潔凈室門窗的氣密性、密閉性和不產(chǎn)塵、不積塵、易清洗和無菌消毒等要求。對(duì)門窗表面色澤、門扇安裝的質(zhì)量驗(yàn)收作為一般項(xiàng)日的規(guī)定，主要是規(guī)定門扇既應(yīng)牢固安裝，又應(yīng)開關(guān)靈活，關(guān)閉嚴(yán)密，才能確保門的施工安裝質(zhì)量。無塵凈化車間種類繁多、技術(shù)復(fù)雜，為確保吊頂工程的使用安全，并在竣工驗(yàn)收時(shí)不會(huì)帶來飾面的損壞，無塵車間吊頂工...

實(shí)驗(yàn)室凈化工程的潔凈裝修常用選材要求:1、實(shí)驗(yàn)室凈化工程的柱面、陰陽角處理：鋼板夾芯彩鋼板隔斷之間陽角處裝鋁合金外圓弧,隔斷與隔斷之間，隔斷與天花之間，隔斷與地面之間的陰角封R50鋁合金內(nèi)圓弧.圓角線三維匯交處安裝鋁合金頂球片，門口斷開處應(yīng)收口，陽角柱與天花之交角。2、實(shí)驗(yàn)室凈化工程的地面與墻面，墻面與墻面,墻面與天花板交接均采用半徑50mm的鋁合金圓弧處理；彩鋼板與彩鋼板之間用中性瓷白玻璃膠密封,防止有縫滋生細(xì)菌。3、實(shí)驗(yàn)室凈化工程是采用混合流氣流類型，施工安裝，投資經(jīng)濟(jì)，...

無塵凈化車間裝配式潔凈廠房的全部維修構(gòu)件在工廠內(nèi)按統(tǒng)一模數(shù)及系列加工完成，適于批量生產(chǎn)，質(zhì)量穩(wěn)定，供貨迅速；氣流組織形式靈活，合理，可滿足各種工作環(huán)境，不同潔凈等級(jí)的需要。無塵凈化車間的需要輔助建筑面積較小，對(duì)土建筑裝修要求低；維修結(jié)構(gòu)也可隨工藝要求任意組合，拆卸方便。目前，不少家庭只重視消除甲醛，事實(shí)上，室內(nèi)有毒有害的氣體還包括苯、氡、氨等，這些同樣會(huì)對(duì)人體健康造成危害，需謹(jǐn)慎，需要進(jìn)行全面的檢測(cè)和治理。據(jù)分析，地下巖石的輻射污染往往被忽視，在有毒有害氣體中，有的具有特殊氣...

食品凈化工程的潔凈室墻、頂板材料一般采用50mm厚的夾芯彩鋼板、凈化的氧化鋁型材制造。門采用凈化密閉門，窗采用鋁合金玻璃固定窗；地面采用環(huán)氧自流平或耐磨塑料潔凈地板；凈化通風(fēng)管道選用鍍鋅薄鋼板制作，并采用“PEF”阻燃型的保溫板做保溫。為了保證食品的安全和質(zhì)量，食品凈化工程需要嚴(yán)格地按照規(guī)定調(diào)節(jié)溫度和濕度，提供新鮮空氣，排除有害氣體、病原微生物和塵粒。為了避免交叉感染，還要嚴(yán)格地設(shè)定和控制房間內(nèi)各部位的空氣壓力。食品凈化工程設(shè)計(jì)合理，運(yùn)行可靠，節(jié)約能源,監(jiān)控方便的凈化空調(diào)系統(tǒng)...